Reacciones al probar sabores

SABOR

Órbita Laika. ¿Cómo funciona la lengua?

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Elección de un alimento a partir del análisis de las etiquetas

Comparativa de diferentes galletas a partir del análisis de las etiquetas:

Elección de un alimento a partir del análisis de las etiquetas from erquimicoloco

Análisis de la etiqueta de galletas digestive

Análisis etiqueta galleta digestive from erquimicoloco

Nueva ley de etiquetado nutricional

ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

Se considera etiquetado todas las menciones, indicaciones, marcas de fábrica o comerciales, dibujos o signos relacionados con un producto alimenticio que figuren en cualquier envase, documento, rótulo, etiqueta, faja o collarín que acompañen o se refieran a un producto alimenticio.

El etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales, constituyendo una herramienta clave para permitirles realizar elecciones informadas sobre los alimentos que compran y consumen

Según el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, las menciones obligatorias para el etiquetado de alimentos son las siguientes:

•   La denominación de venta del producto.
•   La lista de ingredientes.
•   La cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes.
•   El grado alcohólico en las bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2 %.
•   La cantidad neta, para productos envasados.
•   La fecha de duración mínima o la fecha de caducidad.
•   Las condiciones especiales de conservación y de utilización.
•   El modo de empleo, cuando su indicación sea necesaria para hacer un uso adecuado del producto alimenticio.
•   Identificación de la empresa: el nombre, la razón social o la denominación del fabricante o el envasador o de un vendedor establecido dentro de la Unión Europea y, en todo caso, su domicilio.
•   El lote.
•   El lugar de origen o procedencia, cuando el producto proceda de países terceros o procediendo de un país comunitario la no indicación pueda inducir a error al consumidor.

Aceite de palma - Una galleta Príncipe ♕ vs. 5.000 orangutanes‏

Firmad en línea esta petición de change.org para la no utilización de aceite de palma en los productos Lu
Aceite de palma - Una galleta Príncipe ♕ vs. 5.000 orangutanes‏

Año internacional de las legumbres

Dentro del Año internacional de las legumbres, que tiene como objetivo poner de relevancia y concienciar sobre el valor nutritivo de las leguminosas y la sostenibilidad en su producción encaminadas a conseguir una mayor  seguridad alimentaria y mejora en los aspectos nutricionales, el blog 24zanahorias propone unas apetitosas recetas con legumbres:
24zanahorias legumbres

Recomendaciones dietéticas y menús para situaciones fisiológicas y patológicas.

Os dejo un enlace para descargar un documento elaborado por las doctoras DOLORES ZOMEÑO FAJARDO e IMMA PALMA LINARES
Recomendaciones dietéticas y menús para situaciones fisiológicas y patológicas

23 + 1/2 horas

EL GRUPO SANGUÍNEO Y SU DIETA

Según los investigadores James y Peter D'Adamo la buena o mala asimilación de los alimentos está condicionada por nuestro grupo sanguíneo.

Hasta el punto de que en cada grupo -A, B, AB y O- hay alimentos que son perjudiciales, otros beneficiosos y otros neutros. Es más, aseguran que muchas enfermedades pueden deberse al mero consumo de alimentos no adecuados para nuestro grupo sanguíneo. Otros, en cambio, nos ayudarían a sanar. Incluso afirman que en ello está la razón de que muchas personas no consigan adelgazar cuando se ponen a dieta.

Agregaré, por último, que los datos disponibles indican de forma aproximada que el 40% de los europeos posee sangre del tipo 0, otro 40% del tipo A, el 15% del tipo B y alrededor del 5% del tipo AB.