viernes, 25 de mayo de 2018

Más sobre el colesterol

Colesterol, Analíticas, Estatinas y Riesgo coronario, con el Dr. Esteban Larronde

Hoy hablamos con el Dr. Esteban Larronde sobre múltiples aspectos relacionados con la enfermedad cardiovascular:
  • ¿Qué es el colesterol y las lipoproteínas?
  • Factores de riesgo en la enfermedad coronaria.
  • Parámetros relevantes en las analíticas y de qué dependen: colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos, tamaño de partículas…
  • Tipos de actividad física más recomendables.
  • Estatinas: estudios, efectos secundarios y cuándo son recomendables.
  • Vino y enfermedad cardiovascular.
  • Y mucho más.

jueves, 24 de mayo de 2018

Sobre el Danacol y similares


https://scientia1.files.wordpress.com/2012/07/dana2.jpg 

Como rectificar es de sabios, y no es que yo me lo considere...
Os dejo un enlace a un blog serio, donde analizan los efectos del Danacol sobre la reducción del colesterol.https://scientiablog.com/2012/07/05/danacol-flora-pro-activ-y-benecol-verdad-o-mentira/

La conclusión es clara:
SÍ FUNCIONA
Sin embargo, como siempre cuidado con las dosis y debe ir acompañado de frutas y verduras.

viernes, 18 de mayo de 2018

No es un día cualquiera -Test de intolerancia


Nuestra compañera Malé nos invitar a escuchar este interesante programa:

Test de intolerancia

IV Jornadas de consumo agroecológico de Cantabria

¿Por qué en el entorno de la agroecología en Cantabria, las personas que producen se quejan de que no hay suficiente consumo y las que consumen demandan más producción?
Con esta cuestión pendiente de resolver, queda claro que necesitamos seguir avanzando. Y por eso insistimos otro año más con la organización de la jornada de Consumo Agroecológico.
Será el próximo sábado 26 de mayo, de nuevo en Cabezón de la Sal, en el IES Valle del Saja.
Ya vimos en anteriores ediciones que tenemos mucho que mejorar, buscando sistemas más cooperativos, diversificando las producciones, aumentando la comunicación y la formación, buscando una restauración colectiva de calidad, etc …
En esta ocasión seguiremos profundizando en estos y otros temas, gracias a las personas que vienen a compartir con nosotras/os sus experiencias. Mira el programa, anímate y vente a pasar el sábado a Cabezón. Ah¡ y difunde la convocatoria. Gracias.


lunes, 14 de mayo de 2018

Documental Comida S A Corrupción y hambre un negocio redondo



A ver que sois capaces de comer después de ver este documental.

miércoles, 9 de mayo de 2018

ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS


Se considera etiquetado todas las menciones, indicaciones, marcas de fábrica o comerciales, dibujos o signos relacionados con un producto alimenticio que figuren en cualquier envase, documento, rótulo, etiqueta, faja o collarín que acompañen o se refieran a un producto alimenticio.
El etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales, constituyendo una herramienta clave para permitirles realizar elecciones informadas sobre los alimentos que compran y consumen

Según el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, las menciones obligatorias para el etiquetado de alimentos son las siguientes:
Ø  La denominación de venta del producto.
Ø  La lista de ingredientes.
Ø  La cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes.
Ø  El grado alcohólico en las bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2 %.
Ø  La cantidad neta, para productos envasados.
Ø  La fecha de duración mínima o la fecha de caducidad.
Ø  Las condiciones especiales de conservación y de utilización.
Ø  El modo de empleo, cuando su indicación sea necesaria para hacer un uso adecuado del producto alimenticio.
Ø  Identificación de la empresa: el nombre, la razón social o la denominación del fabricante o el envasador o de un vendedor establecido dentro de la Unión Europea y, en todo caso, su domicilio.
Ø  El lote.
Ø  El lugar de origen o procedencia, cuando el producto proceda de países terceros o procediendo de un país comunitario la no indicación pueda inducir a error al consumidor.

Las especialmente previstas para diversas categorías o tipos de productos alimenticios (se recogen en el anexo IV del Real Decreto 1334/1999).

LISTA COMPLETA DE LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS

Os dejo el listado de todos los aditivos ordenados por grupos:

lunes, 2 de abril de 2018