LECHE ENTERA Y LÁCTEOS

La leche entera y los lácteos con grasas no se relacionan con más obesidad, diabetes ni enfermedades cardiovasculares

Al contrario en prácticamente todos los estudios epimediológicos se encontró una relación inversa (cuanto más lácteos altos en grasa  menos enfermedad).

Dejo los enlaces a las fuentes orginales:

Dairy consumption and CVD: a systematic review and meta-analysis.

Influence of dairy product and milk fat consumption on cardiovascular disease risk: a review of the evidence.

Total and Full-Fat, but Not Low-Fat, Dairy Product Intakes are Inversely Associated with Metabolic Syndrome in Adults

The relationship between high-fat dairy consumption and obesity, cardiovascular, and metabolic disease.

Conclusión: Los lácteos se asocian a mejor salud

 Hablamos de alimentos de verdad leche, queso y yogur lo más naturales posibles y evitando los azúcares añadidos. No los lácteos procesados, que son más parecidos a los refrescos o a las golosinas que a comida real.