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lunes, 17 de junio de 2019

Suplementos

Esta es la lista de algunos de los suplementos y complementos alimenticios que tomamos. La lista no pretende ser exhaustiva ni excluyente.
Sobre todo me refiero a los productos, no que se compren en Amazon. Recomiendo que se compren en herbolarios y parafarmacias locales -donde el personal especializado nos puede asesorar-

https://www.amazon.es/hz/wishlist/ls/34QFVBWHXL0S9?ref_=wl_share

domingo, 2 de diciembre de 2018

Vitamina C



VITAMINA C
El primero en descubrir sus propiedades fue el médico escocés James Lind, en 1753. Si se busca en los libros de historia, se puede comprobar que en aquella época, cuando los navegantes se hacían a la mar, llevaban unas raciones de alimentos que comprendían carne en salazón, galletas y agua. Con cierta frecuencia se veían aquejados de debilidad, encías inflamadas o sangrantes, se les caían los dientes, se les hinchaban las articulaciones, se les volvían a abrir las heridas que ya habían cicatrizado y, en la mayoría de los casos, acababan muriendo. El escorbuto (el nombre de esa enfermedad) era la causa más frecuente de las muertes en el mar. Lind aseguraba que el remedio para esa enfermedad era el zumo de lima y, siguiendo sus recomendaciones, los navegantes empezaron a llevar cargamentos de limas para sus largas singladuras.
Sin embargo, las verdaderas investigaciones acerca de la vitamina C no se llevaron a cabo hasta el siglo XX. La vitamina C, conocida también como ácido ascórbico o ascorbato es una vitamina muy delicada y que puede destruirse por la acción del calor, el aire y la luz. También la afectan mucho los venenos y ciertos productos contaminantes, tales como el humo del tabaco. Otra de sus propiedades es que es soluble en agua.
 De todas estas características se deduce que el cuerpo no puede almacenarla durante mucho tiempo y que necesitamos ingerirla diariamente a través de los alimentos y la bebida, una característica que compartimos únicamente con las cobayas, los monos y los murciélagos frugívoros de la India, pues todos los demás mamíferos sintetizan esta vitamina en su organismo a partir de glucosa.

miércoles, 6 de diciembre de 2017

Alimento-medicamento 1



Alimento-medicamento 1: Miel con limón y especias:
Esta receta me la recomendaron con origen rumano, luego la hemos mejorado.
Se trata de un preparado energético, revitalizante, antiinflamatorio y antioxidante, muy recomendado en momentos de decaimiento y para prevenir las enfermedades crónicas y degenerativas.
Los ingredientes son:
·         Medio kilo de miel natural cruda de buena calidad, preferiblemente de producción ecológica.
·         Un limón entero de tamaño mediano, que previamente se ha congelado (lavado antes).
·         Un trozo de raíz de jengibre del tamaño de un dedo pulgar aproximadamente.
·         Otro trozo de rizoma de cúrcuma de tamaño un poco menor que el de jengibre. Si no tenemos la raíz, también podemos usar la especia en polvo-unos 15 gramos-, que se vende en bote.
·         Un poco de pimienta negra para mejorar la absorción de la cúrcuma.
·         Podemos añadir alguna otra especia para aromatizar como la canela, por ejemplo.
Preparación:
Necesitamos un bote de vidrio de tamaño para un kilo de miel aproximadamente. En este bote añadiremos la miel y todos los demás ingredientes.
Sacamos el limón del congelador como una media hora antes, lo rallamos con un rallador de cocina que deje los trozos lo más pequeños posibles. Vamos añadiendo este limón rallado a la miel, según se remueve se va fundiendo y licuando la miel.
Rallamos también el jengibre, con cuidado de no cortarnos, y lo añadimos a la mezcla. Por supuesto bien lavado, es opcional pelarlo o no.
Igualmente rallamos la cúrcuma, o la añadimos en polvo.
Es importante ir probando mientras se añaden los ingredientes para que el sabor se adecúe a nuestro gusto. Las proporciones son aproximadas y hay que tener cuidado con el jengibre que es muy picante.

Para la conservación basta con dejarlo en un lugar oscuro, seco y fresco como si fuera sólo miel.
Se recomienda tomar una cucharada sopera en ayunas para facilitar la absorción intestinal. Pero teniendo en cuenta que son sobre todo azúcares, no abusar de los mismos en el desayuno posterior.

domingo, 22 de octubre de 2017

COEFICIENTES PARA ANALIZAR EL COLESTEROL

Como decía en la anterior entrada demonizar el colesterol no tiene base científica. Está claro que no hay ninguna corrrelación entre el colesterol total y las enfermedades circulatorias.
Éstos otros indicadores son mucho más fiables y sí nos sirven para hacernos una idea de nuestro riesgo de enfermedad cardiovascular. Te animo a que los calcules.

 -Coeficiente 1:
                         Colesterol total / HDL
Debe ser menor de 5, ideal menor de 3,5

- Coeficiente 2:                        
                           LDL/HDL
 Mejor menor de 3.

 - Coeficiente 3:
                          TG/HDL
 Mejor menor de 3.

Hay numerosas propuestas de otros nuevos indicadores, varios de ellos comprobadamente más precisos que el colesterol o la concentración de lipoproteínas, pero todavía no hay consenso para unificar una batería eficaz y sencilla de obtener.
(de « Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable » por L. Jiménez).

Dejo un enlace a un archivo para que hagáis los cálculos.

miércoles, 3 de febrero de 2016

martes, 21 de abril de 2015

Propina II DIÁLISIS PERCUTÁNEA

DIÁLISIS PERCUTÁNEA
También llamada Diálisis Transcutánea, Ósmosis Percutánea, conocido para la mayoría de las persona  como Baños Termales.
En la  Universidad Complutence se dan cátedras sobre  hidroterapia- hidrología médica,- de hecho las mejores cátedras que hay en Europa-según el Dr Alberto Martí Bosch-.( ver video “Como evitar el cáncer de una forma holística".
 Por la piel se desechan toxinas, por medio de la sudoración, utilizando este principio, la Diálisis transcutánea o Baños Termales ayuda a acelerar este proceso.
Según el Dr. Alberto Martí  Bosch es una muy buena opción para aquellos que buscan tratamientos complementarios.Es hidroterapia con un baño con agua caliente y con estas sales, diluidas en proporción, incluso es muy económica y la puedes realizar en tu hogar, sólo debes tener una bañera y sal marina.. Se han documentado resultados convincentes.
 ¿Cuántas veces has oído de las sales de baño? Pero cuántas veces te has preguntado ¿por qué hay que echarle sal al baño? ¿Cuánta sal tienes que echar al baño? ¿Para qué tienes que echar sal al baño? Nunca te has hecho estas preguntas, eres poco curioso ¿verdad?
Las bañeras de casa llenadas hasta la mitad cubican unos100 litros de agua, entonces si agregas 2 kilos de sal a esos 100 litros de agua, garantizas una concentración de 20 g/ litro de agua, 2 kilos son 2000 g  y 2000 g/100 litros, simplificas y te queda 20 g/litro, ¿entiendes ahora?
 En los baños termales hay una concentración salina no menor a 20 g de sal por litro de agua y al combinarla con una alimentación sana su efecto en el cuerpo es milagroso…
El plasma de tu cuerpo tiene una concentración salina de 9.4 g de sal por litro de agua. Este determina un gradiente osmótico que provoca una extracción de los ácidos retenidos en el interior del organismo a través de la piel, ya que en el agua del balneario hay más del doble de concentración salina y los líquidos van de donde hay menos a donde hay más concentración.
Cuando te sumerges en una bañera de agua caliente y salada, se te van a dilatar los poros, estás sacando de tu cuerpo, ácido carbónico, ácido úrico, ácidos grasos, o sea realmente el baño termal es una diálisis percutánea.
Significa que es un pulmón, es un riñón, es un hígado de alto rendimiento y de bajo costo, todas estas sales que tiene el agua termal es sal marina y si te sumerges en una bañera termal y lo combinas con una alimentación sana ¿te imaginas como estarían de limpios tus filtros?

jueves, 9 de abril de 2015

Propina

Poción mágica.
Agua con limón y bicarbonato.
Usad como bebida hipotónica y refresco de manera continua. Tiene acción desintoxicante y neutraliza los ácidos producto del metabolismo, de los excesos y del ejercicio físico.
Si tenéis la tensión arterial alta, deberíamos emplear bicarbonato de potasio para mantener la proporción Na/K adecuada.
Receta: el zumo de dos limones y una cucharadita de bicarbonato en un litro de agua de buena calidad.